我が家の定番！
『ほうれん草のナムル』
ほうれん草なら、胡麻和えかナムルかというくらい我が家では定番。簡単シンプルだから失敗もしない！
10分でできるスピード料理、是非お試しください。
【材料】※2人分
※適当レシピの為、分量は大体の量です。ご了承の上、お好みに調整ください😋
- ほうれん草 1パック
- 塩胡椒×適量、ごま油×大１、胡麻少々、味の素×2振り）
【作り方】
①ほうれん草は塩水で茹でる
※根元を手に持ったまま入れて、10秒後に葉の方も浸していく。
②2分後冷水にとって冷やしたら、よーく絞る。
➂根元部分を切り落として、4㎝くらいの幅に切る。
④再度よく絞りながらボウルに入れる。
➄ごま油を和えてから、他の調味料を混ぜ合わせて完成。
【POINT 】
- ほうれん草の水気をとにかくよーく切ること！
- 調味料は油からなじませると水分が出にくくなります。
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