彩り鮮やか
『アスパラとヤングコーンのバター醤油』
初夏に旬を迎えるアスパラとヤングコーンを、シンプルにガーリックバターで炒めた一品。香ばしく焼けた醤油の香りが食欲をそそります。
【材料】※2人分
※適当レシピの為、分量は大体の量です。ご了承の上、お好みに調整ください😋
- アスパラ 8本
- ヤングコーン 4本
- にんにく ひとかけ
- 油 小１
- バター スプーン1杯
- 醤油 少々
【作り方】
①アスパラが太い場合は、根元から5㎝程の部分までピーラーで薄く皮を剥く。（細目ならそのままでOK）
②スプーンで食べれるように、1㎝幅に切る。
➂にんにくは薄切りにする。
④油をひいたフライパンで２～３分炒める。
➄最後にバターと醤油を入れ、こうばしい香りがたったら完成。
【POINT 】
- お好みの大きさで切って作っていただいてOK。
- ヤングコーンを普通のコーンで代用しても良いです。
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