ガッツリスタミナ系
『トンテキ』
豚肉×にんにくで元気モリモリ！育ち盛りでも、そうでなくても、美味しいお肉でパワーチャージしましょ。
山盛りご飯orハイボールで悩みます。
【材料】※2～3人分
※適当レシピの為、分量は大体の量です。ご了承の上、お好みに調整ください😋
- 豚ロース 2枚 ※塩胡椒する
- キャベツ 1/4個
- 玉ねぎ 1個
- にんにく ２かけ
- 調味料（酒・みりん・砂糖・醤油×各大1.5）
【作り方】
①豚肉に塩胡椒をして、1.5㎝幅に切る。
②玉葱は1㎝幅に輪切りにする。
③にんにくは微塵切りにする。
④キャベツは千切り→冷水に晒して水気を切る。
⑤玉葱をこんがり焼く。
⑥焼けたら端に寄せて、空いたスペースで肉を焼く。
※油分が多かったらペーパーで拭き取る。
⑦にんにくを入れて香りが出たら調味料をいれる。
⑧煮詰まって照りが出たら完成。
【POINT 】
- にんにくは焦げやすいので最後に入れます。
- 千切りキャベツと一緒にお皿に盛り、お好みでマヨネーズや七味を添えて。
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