噛みしめるとじゅわわ
『たまご巾着』
卵でもう一品。そんな時は油揚げに染みたおつゆがジュワッと美味しい『たまご巾着』を作ってみてください。
噛み締めると幸せが溢れます。
【材料】※2人分
※適当レシピの為、分量は大体の量です。ご了承の上、お好みに調整ください😋
- 卵 4個
- 油揚げ ハーフサイズ4枚
- めんつゆ、水 適量
【作り方】
①油揚げに熱湯をかけて水気を切る。
②油揚げの橋を切って袋状にし広げる。
③たまごを油揚げに入れて楊枝で留める。
※注ぎやすい容器に割り入れるとやりやすい。
④少し濃い目のめんつゆで6分ほど煮たら完成。
【POINT 】
- めんつゆがストレートタイプの場合は醤油で調整ください。
- 黄身の半熟具合のお好みによって、火入れ時間を調整ください。
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