優しい酸味
『春雨サラダ』
市販のものよりも酸味を抑えて食べやすくした『春雨サラダ』は、箸が止まらないため箸休めにはなりません。美味しくて無限に食べれるので抱えて召し上がれ。
【材料】※2人分
※適当レシピの為、分量は大体の量です。ご了承の上、お好みに調整ください😋
- 春雨 40g
- ハム 1パック
- 胡瓜 1本
- 卵 1個
- 調味料（酢、醤油、水×各大1、砂糖×大1.5、中華だし×小1、味の素＆ごま＆ごま油×少々）
- 塩胡椒 適量
【作り方】
①春雨は表示時間通り茹で、長ければ切っておく。
②ハム、胡瓜は細切りにする。
➂卵を薄く焼いて、冷めたら細切りにする。（錦糸卵）
※今回は熱いうちに切ったから太め。
④切った材料と調味料を全部入れて混ぜ、塩胡椒で味を整えれば完成。
※春雨が温かいうちに和えた方が味が馴染みます。
【POINT 】
- 市販のものよりも酸味を抑えた味付けにしています。
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