和食の献立に
『柴漬けタルタルソース』
ピクルスの代わりに柴漬けを使って作ったタルタルソースは、お魚との相性抜群です。
たくさん作って、思う存分タルタルしちゃってください。
【材料】※2～４人分
※適当レシピの為、分量は大体の量です。ご了承の上、お好みに調整ください😋
- 卵 4個
- 玉ねぎ 1/6個
- 柴漬け 大２～３
- マヨネーズ 大４
- 白だし 大１
- 塩胡椒、味の素 少々
- パセリ お好みで
【作り方】
①硬めの茹で卵を作り殻を剥く。（沸騰したお湯に卵を入れて10分）
②玉ねぎはみじん切りにして塩水に5分晒し、よく絞る。
➂柴漬けはみじん切りにして、汁気をよく絞る。
④茹で卵をボウルにいれて、フォークで潰す。（加減はお好みでOK）
➄すべての材料を④に入れる。
⑥よく混ぜて、味を調えたら完成。
【POINT 】
- 各材料の分量は、お好みで変えてOKです。
コメント