麺が見えない
『具沢山ソース焼きそば』
麺が見えないほど具沢山にしたソース焼きそばは、野菜と麺を別々に調理することでベストな火入れに。蒸さずに焼いた麺がカリッもちっと美味しいです。目玉焼きを乗せてどうぞ。
【材料】※2人分
※適当レシピの為、分量は大体の量です。ご了承の上、お好みに調整ください😋
- 豚バラ肉 150g（塩胡椒 少々）
- キャベツ 1/8個
- ピーマン 4個
- 玉葱 1/4個
- 人参 1/4本
- 卵 2個
- マルちゃんソース焼きそば 1袋(2人前)
- 塩胡椒 適量
- 油 大3
- 鰹節 3g
- 青海苔 適量
- ソース 少々
【作り方】
①豚バラ肉は5㎝くらいに切り塩胡椒を振る。
②キャベツはざく切り、人参・玉葱・ピーマンは7mm幅に切る。
➂フライパンで硬い野菜から順に炒めて塩胡椒で味を調え、一度取り出す。
④多めの油で麺を揚げ焼きにし、焼き色が付いたら付属のソースを入れてほぐす。
➄麺と野菜を混ぜ炒めたらお皿に盛り、焼いた目玉焼きを乗せる。
⑥鰹節、青のり、ソースをかけて完成。
【POINT 】
- コンロに余裕があれば、2つのフライパンを使って同時進行してもOKです。
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