秋の美味しさ詰まった
『鮭と平茸のバター醤油ご飯』
鮭と茸を使った、秋の味覚の混ぜご飯。炊き込みではないので簡単に作れますよ。バター醤油が堪らん美味しさです。
【材料】※4人分
※適当レシピの為、分量は大体の量です。ご了承の上、お好みに調整ください😋
- ご飯 2号
- 塩鮭 4切れ分くらい
- 平茸 1パック
- 調味料(みりん・バター×大1、醤油×大2)
- 小ネギ、ごま、刻み海苔×お好みで
【作り方】
①鮭は骨をとってグリルでこんがり焼く。
②平茸は石突きを取って、手で割く。
③少量の油で平茸を焼き、焼き目が付いたらみりんと醤油を加える。
④ご飯に①と③、バターを加える。
⑤鮭をほぐすように混ぜたら完成。
【POINT 】
- お好みで葱、ごま、刻み海苔を掛けて召し上がれ。
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