『三ツ星ファーム』ハンバーグ、サーモンフライ、ケイジャンチキン

こんにちは、Reikaです😋

宅食サービス『三ツ星ファーム』のお試しだけど、14食も届くから冷凍庫がパンパンに。ほぼ空にしておいたから何とか入ったけど危なかった～！冷凍庫圧迫すごいからドンドン食べていこうと思いまーす。さぁ本日お送りする第2段は、ハンバーグ、サーモンフライ、ケイジャンチキンの3点！

【濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ】

肉汁がじゅわっと溢れる特製ハンバーグに、香味野菜が香る濃厚トマトソースをかけて仕上げました。オレガノがふわっと香る、コク深い味わいに仕上げています。

◆主菜：濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ

柔らかーい肉だねで、ファミレスのハンバーグに近い感じ。トマトソースはクセがなく食べやすいお味。(悪く言うと少しチープなお味かも。)個人的にはもう少し肉感の強いタイプのハンバーグの方が好きかなぁ。付け合わせのズッキーニが食感良くてとっても美味しかった！

◆副菜

①キャベツのマスタードソース和え

甘酸っぱい粒マスタード味は、ハンバーグの付け合わせにちょうど良い酸味。ただキャベツはもう少し食感が残ると尚美味しいと思いました。

②ブロッコリーのアーリオオーリオ

にんにくが効いたブロッコリーは少し水っぽくなってはいるものの、これでもご飯が食べれるようなしっかりした味付けが◎でした。

細かく刻んだピクルスを贅沢に使った特製タルタルソースを、脂の乗ったジューシーなサーモンのフライに合わせました。手作りのタルタルソースがやみつきになる、幸せなひと時を与えてくれます。

◆主菜：幸せタルタルの国産サーモンフライ

フライをレンチンしてるからフニャフニャで美味しくないのでは？と予想していたんだけど、タルタルがこれでもかと掛かっているから衣のサクサク感が無くても全然いける！！酸味が強めのタルタルと肉厚のサーモン、合う～☺️付け合わせの南瓜が予想以上にホックホクで美味しかった！

◆副菜

①ブロッコリーとベーコンのコンソメ和え

ブロッコリーはクタクタ気味なのが少し残念。優しい味付けなのでベーコンがもう少し厚切りだと良かったかも。

②チリコンカーン

しっかり食感の残ったミックスビーンズがたっぷり入ったチリコンカン。スパイシーな味付けでコレとっても美味しい。最近食べてきたお弁当の中でもピカイチの副菜でした。

8種類の特製スパイスを絡めて焼き上げたチキンをエスニックに仕上げた一品。思わずビールが飲みたくなる味わいで、もちろん白飯も進んじゃいます。

◆主菜：彩り野菜とスパイシーケイジャンチキン

しっとりと焼き上がったチキンに複雑に香り立つスパイス！クミンが強めに香ってピリ辛スパイシーなんだけど、結構クセ強な一品。しっかり味で美味しいけれど、結構好みがハッキリしそうなエスニック感。付け合わせはヤングコーン以外は食感不足を感じたので、いんげんとかの方が良いかなと思いました。

◆副菜

①ほうれん草のガーリック炒め

よくあるタイプのほうれん草ソテーのお味。ガーリックはほんのり感じるくらい。コーンたっぷりが嬉しい。

②人参と玉ねぎの甘酢和え

ケイジャンチキンに甘酢和えはバランス良い副菜と感じたけれど、クタクタになっちゃうと勿体ないなぁ。どうせなら思いきってジャンク寄りな副菜(ハッシュドポテトとかスパゲッティナポリタンとか)でも嬉しいな。

以上3点、ご紹介しました。副菜を含めた全体的な味のバランスが凄く良かった～！味の平均値が高い。こりゃ残りのメニューも期待できるね、お楽しみに～♪

今日もあなたにYummyが訪れますように💫