こんにちは、Reikaです😋
今回の『三ツ星ファーム』は、トマト味系洋食のご紹介。蟹クリームコロッケ、トマトチーズチキン、ラザニアの3品だよ。これまでの感じでは美味しいのが多かったからね、期待が高まるぅ！
【濃厚トマトチーズソースの蟹クリームコロッケ】
濃厚なカニクリームコロッケを、これまた濃厚に仕上げたチーズを合わせたトマトソースでグラタン風に仕上げました。お子様から大人まで好まれる鉄板の味わいで、きっとご飯もお酒もすすんでしまう病みつきな美味さの自信作です。
◆主菜：濃厚トマトチーズソースの蟹クリームコロッケ
やはりレンチンなのでサクサクとはいかず、フワッとした仕上がりに。中は思ったほどトロリとしておらずボソついていて悲しい。トマトソースは美味しいけどチーズはいらないかなー。何となく期待値が高かっただけに残念でした。
◆副菜
①鶏肉のハーブ焼き
少しパサついてはいるけれど、味付けは良好。メインがコロッケなのでお肉の副菜は良かった。
②おろしりんごとマスタードの彩り和え
キャベツといんげんのマスタード和えは、確かにほんのりりんごの甘さを感じるお味。ただし食感は柔らかすぎるかな。
【ナポリの風香る チーズをまとったトマトチキン】
数種のハーブやガーリックをさり気なく利かせた南イタリアから着想を得たトマトソースに、２種類のチーズをまとわせたローストチキン＆ポテト。大きめブロッコリーなど副菜とのバランスも良く、飽きのこないひと皿。
◆主菜：チーズトマトチキン
しっかりたっぷり掛かったチーズがビヨヨーンと伸びるチキンは、鶏胸肉でぎっしり食感。少し硬いけれど、トマトチーズと胸肉の相性が良くて美味しい！何よりトマトソースの調味が上手でうま～♡何か甘く香るスパイスが何だったか思い出せず、でも付け合わせのダイスカットのポテトはホクホクで美味しい。
◆副菜
①ほうれん草と人参のナムル
すり胡麻たっぷりのナムル、うん、美味しい。優しめの味付けで、トマトチキンとも合う。個人的にはもうちょいごま油が効いていると更に美味しいと思いました～。
②ブロッコリーのガーリック和え
ピリ辛のブロッコリーは、クタクタなのがちょっと残念だけどお味は普通に美味しいレベル。
【ナスとほうれん草のこんがりラザニア】
オーブンで焼き上げたこんがり焼き目が食欲をそそる洋食屋さんに負けないラザニア。本格派ミートソースとチーズとパスタ生地の織りなすハーモニーがたまらない一品です。
◆主菜：ナスとほうれん草のこんがりラザニア
コレとっても美味しい！たっぷり掛かったチーズも香り深く、ミートソースの量も味も申し分なし。ほうれん草がしっかり入っているのも◎でした。中まで温めるのが少し時間が掛かるけれど、ここまで本格的なラザニアが冷凍で食べれるのはすごい。+1品(サラダorスープorパンorフルーツ)すれば完璧ランチに仕上がります。
◆副菜
①ブロッコリーとカニカマのマヨ和え
温めたことでグラタンみたいになったけど、それはそれでカニかまの香りが強くなって美味しかった！
②紫キャベツと玉葱のゴロゴロマリネ
さっぱり甘酸っぱいマリネは、献立の中でバランスをとってくれる優秀副菜。彩りもきれいです。
以上、今回は三ツ星ファームより、トマトソース系3品のレビューでした。
今日もあなたにYummyが訪れますように💫
コメント