お外モーニング『To.』

こんにちは、Reikaです😋

妊娠中終盤に行った朝活モーニングから、今日は『To.』をご紹介。一度飛び込みで行ったら満席で断念、別日にリトライでなんとか滑り込めた人気のモーニングをレビュー！

京都市烏丸御池、産科病院のすぐ近くにあるのにずっと気付かなかったこちらのお店。オシャンな店内はL字カウンターとミニテーブル席×2のこじんまりした席数ながら、大きな窓から差し込む光で窮屈感は全くなし。

お兄さんが１人、優しくメニューの説明をしてくれます。折角なので、というか全く分からんのでBコースのオススメ品をチョイスしてみる！

【宇治田原の和紅茶】京都宇治と言えば抹茶のイメージだけど、そんなお茶の名産地の茶葉を紅茶に仕上げたもの。飲み口は柔らかくて渋みも穏やか。ほんのり甘さを感じるような紅茶にホッと一息。

【スープ　リボリータ】お野菜、ハム、パンが細かくカットされ柔らかく煮込まれたスープ。最後に散らしたパセリとオリーブオイルの香りがすごく立ってる。だけど薄味で朝の最初の一口にちょうど良い優しさ。

【柿と生ハム 胡麻マスカルポーネクロスティーニ】クロスティーニって何や。。顔に出てたらしい。『オープンサンドのことをイタリアではそう呼ぶんですよ～』と教えてくださった、ありがとうお兄さん。続いてやってきたメインのオープンサンドは、めちゃくちゃお洒落な外観。。これはどうやって食べれば？とご主人に伺えば、手で掴んでガッといっていただくのが美味しいとのこと。よし、では外聞なぞ気にせずいきましょうや。顎外れるギリギリを攻めてガブり。

んん～～なんじゃこりゃ！！美味しい！！

ひとつひとつの素材たちがまず各々うまい！極厚パンはデニッシュのようなサクサク感と油分があって、切り出した生ハムからは旨味と塩味、程よく熟した柿の香りと甘味、マスカルポーネのクリーミーさに、更にはナッツの香ばしさと歯触り、そしてそして、お醤油・胡麻・オリーブオイルで日本人の味覚に寄せてくるとは！！このハーモニーたるや！これは凄いねプロしか出せん味。めっちゃ食べにくいけど知るかそんなの！と勢いよく完食。

【ボンボローニ 和栗クリームとカシスソース】ボンボローニって何や。。顔に出てなかったらしく教えては貰えんかったけど、多分揚げドーナツ的なやつだ。前衛的なレストランで見かける、自分で注入スタイルでカシスソースを押し込む。そしてこちらも手で掴んでパクり。見た目よりもずっと軽い揚げパンで、周りのザクザク砂糖がうまい。上に乗った栗だけがズドンと重く、クリームは軽めの仕上がり。カシスソースの酸味とも相まって食後にピッタリ、和光茶にもピッタリ♪

今日はたまたま空いていたから飛び込みで入れたけど、行くなら予約した方がよさそう。気さくなお兄さんが作る絶品クロスティーニ、是非味わってみてください！

Reika的Yummy度：★★★★★★★★☆☆

今日もあなたにYummyが訪れますように💫