ごま油香る
『ブロッコリーのガーリックスープ』
柔らかく煮たブロッコリーが口の中でほろほろと解けていく、にんにくのパンチが効いた美味しいスープです。
黒コショウをたっぷり挽いて召し上がれ。
【材料】※2人分
※適当レシピの為、分量は大体の量です。ご了承の上、お好みに調整ください😋
- ブロッコリー お好み量
- ニンニク ２かけ
- ごま油 大１
- 水 お好み量（今回は500～600mlくらい）
- 調味料（塩胡椒×適量、中華だし×大1/2、醤油×ひとまわし）
【作り方】
①ブロッコリーは小房に分け、にんにくはスライスしてする。
②油でにんにくを香り良く炒めてから取り出す。
➂②の油でブロッコリーを炒める。
④お水を入れてブロッコリーが柔らかくなるまで煮込む。
➄ガーリックを戻し入れ、調味料で味を調えて出来上がり。
【POINT 】
- 胡椒を最後に振って召し上がれ。
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