香ばしく焼けた皮が美味しい
『鶏もも肉のカリカリ焼きレモンペッパー』
S&Bシーズニングを使って、簡単に絶品鶏調理を作りましょう。我が家でヘビロテの『レモンペッパーチキン』は夏に美味しい爽やかな風味。
皮をカリカリに焼くコツもお伝えします。
【材料】※2人分
※適当レシピの為、分量は大体の量です。ご了承の上、お好みに調整ください😋
- 鶏もも肉 2枚
- レモンペッパーチキン 1パック(2袋)
- オリーブオイル 小1
【作り方】
①もも肉は余分な脂や筋が気になればきれいにお掃除する。
※調理用ハサミで簡単にできるよ。
②ポリ袋の中に①とレモンペッパーチキンのシーズニングを入れて揉む。
➂フライパンに少量の油をひいて皮面から焼いていく。
※お肉の上に重しを乗せて、中弱火でじっくり。
④10分~15分後、皮がカリカリになったら裏返して2~3分。
➄食べやすい大きさに切ったら出来上がり。
【POINT 】
- 皮目の方から8~9割火を通すことで、皮がカリカリのまま仕上がります。
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