和食(レシピ)

ジャンル(レシピ)

適当レシピ(アスパラとヤングコーンのバター醤油)

初夏に旬を迎えるアスパラとヤングコーンを、ガーリックバターで炒めた一品。香ばしく焼けた醤油の香りが◎。
その他(レシピ・食材)

適当レシピ(春雨サラダ)

市販のものよりも酸味を抑えて食べやすくした『春雨サラダ』は、箸が止まらない美味しさ。抱えて召し上がれ。
チーズ・乳製品(レシピ)

適当レシピ(しそチーズ肉団子)

比較的安い豚コマで、紫蘇チーズがたまらない照焼ソースの肉団子を。お子様にもお弁当にも◎な一品です。
ジャンル(レシピ)

適当レシピ(じゃが芋のガレットたらこ)

【材料】じゃがいも 大1個たらこ 1腹(2ブロック)片栗粉 小1.5杯くらいチーズ 好きなだけ塩胡椒 少々油 少しジャガイモは皮を剥いて細めの千切りに(水にはさらさないでね)、たらこはブツ切りにします...
ジャンル(レシピ)

適当レシピ(Lazy鶏ハム)

【材料】鶏胸肉 1枚調味料(塩、砂糖×各小1.5杯、胡椒少々)まず鶏胸肉を観音開きに切り開いて薄くし、フォークで表裏ともに穴を開けまくるよ。砂糖をすり込んで15分、塩をすり込んで15分、水気をペーパー...
ジャンル(レシピ)

適当レシピ(具沢山ワンタンスープ)

【材料】マルちゃんワンタン(しょうゆ味) 1袋大根 10センチくらい人参 10センチくらいしいたけ 1個卵 1個細ねぎ 1本大根、ニンジンはイチョウ切り、ねぎは2~3せんち幅、しいたけは半分に切ってか...
ジャンル(レシピ)

適当レシピ(ほうれん草の胡麻和え)

【材料】ほうれん草 1パック調味料(すりごま、砂糖、醤油)ほうれん草を塩ゆでして水にあげ、よーーーーーく水を絞ってから4センチくらいに切ってね。すりごま大スプーン3、砂糖大スプーン2をボウルに入れて混...
ジャンル(レシピ)

適当レシピ(夏野菜のお浸し)

【材料】お好きな野菜 好きなだけ (今回はトマト、南瓜、オクラ、茗荷、しし唐、ブロッコリーの茎)白だし水それぞれの野菜を下準備していきます。トマトは湯通しして皮を剥いておき、ブロッコリーの茎、オクラは...
ジャンル(レシピ)

適当レシピ(ゴーヤチャンプルー)

【材料】ゴーヤ 半分豚肉 今回は切り落とし約300g卵 3個かつおぶし たっぷり調味料(白だし、塩胡椒)豚肉には塩胡椒を強めにして、白だしもちょろっとかけて置いておきます。卵を溶いて白だしを少し。半熟...
ジャンル(レシピ)

適当レシピ(もずくスープ)

【材料】もずく 食べきりパック×2個豆腐 小さいパック1個(今回は木綿)オクラ 2本白ネギ お好み調味料(中華スープのもと、塩胡椒、醤油)うちはスー(2歳児)が汁物大好きなんだけど、豆腐は小さくないと...