和食（レシピ） 適当レシピ（茄子とオクラのかき揚げ）
ふわふわ食感の『茄子とオクラのかき揚げ』は、茗荷をプラスして夏らしい香りに。大人のかき揚げを冷酒と。
和食（レシピ）
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和食（レシピ） 適当レシピ（枝豆ペペロン）
香ばしいニンニクの香りが強烈な『枝豆ペペロン』は、ビール、シャンパン、ハイボール、炭酸のお酒に最高。
ジャンル（レシピ） 適当レシピ（鶏胸南蛮漬け）
【材料】鶏胸肉 1枚ピーマン 大1個玉葱 半分人参 ピーマンと同じ長さ分調味料(酒、醤油、白だし×各スプーン2ずつ、酢、砂糖×各スプーン1ずつ、水300mlくらい？)揚げ油ごま お好みでお野菜を写真の...
ジャンル（レシピ） 適当レシピ（焼きしし唐と南瓜）
【材料】しし唐辛子南瓜 スライスのやつ１パックしし唐のヘタの部分だけ落としてフライパンで焼くだけ！南瓜は乾燥しやすいから、油をよくまとわせておくことだけ気を付けてるよ。あとは、塩かポン酢で食べると良き...
ジャンル（レシピ） 適当レシピ（焼き茄子）
【材料】茄子 ２本鰹節生姜 （あれば）醤油茄子は、ヘタの部分が燃えやすいから丸く刈り取って、下の太い部分に何か所か包丁をさしておくよ。魚焼きグリル（トースターでもOK)で焦げるくらい全面を焼いたら、冷...
ジャンル（レシピ） 適当レシピ（素麺 薬味付）
【材料】素麺ねぎ茗荷生姜ごまめんつゆ素麺用のお湯を沸かしつつ、薬味を準備。ねぎ（小口切り）、茗荷（半分に切って千切り）、生姜（千切り）をそれぞれ切って、冷たいお水にさらすよ。1～2分でOK。そしたら水...
ジャンル（レシピ） 適当レシピ（小松菜の梅煮 しらす乗せ）
しらすは乗せずに作りましょう！乗せない方が美味しかった。。【材料】小松菜 1袋しらす 要らない梅干し 2個調味料（白だし、水、砂糖）カット梅干しドドン小松菜は3センチくらい？に切って、鍋に入れるよ。こ...
ジャンル（レシピ） 適当レシピ（味玉）
【材料】卵 お好きなだけ（4日くらい日持ちするよ）生姜、にんにく （無くてもOK）調味料（めんつゆ)or(酒、醤油、味醂、白だし）秒で説明あって良かった味玉茹で卵を作って殻をむきます。深めの保存容器に...
和食（レシピ） 適当レシピ（タコマヨたらこ）
タコ×たらこ×マヨネーズの我が家の鉄板。切って混ぜるだけの誰でも出来るレシピだけど、感動の美味しさ。
ジャンル（レシピ） 適当レシピ（豚そぼろ）
【材料】豚ひき肉 お好み量 塩胡椒しておくお好みの野菜 今回はねぎ、しいたけ、エリンギ生姜、にんにく 各ひとかけ調味料（酒、味醂、醤油、砂糖、豆板醤、中華スープのもと）ごま油 少々材料木っ端微塵！豆板...