その他(レシピ・食材)

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適当レシピ(ゴーヤチャンプルー)

【材料】ゴーヤ 半分豚肉 今回は切り落とし約300g卵 3個かつおぶし たっぷり調味料(白だし、塩胡椒)豚肉には塩胡椒を強めにして、白だしもちょろっとかけて置いておきます。卵を溶いて白だしを少し。半熟...
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適当レシピ(豚キムチビビン麺)

【材料】ふるる冷麺【ビビン冷麺】 1袋豚肉 好きな量キムチ 好きな量ネギ 4センチくらいニラ 3本にんにく ひとかけ材料豚肉には塩胡椒をシッカリ目に。お野菜は細かくしときます。肉焼きキムチ入れーの豚キ...
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適当レシピ(もずくスープ)

【材料】もずく 食べきりパック×2個豆腐 小さいパック1個(今回は木綿)オクラ 2本白ネギ お好み調味料(中華スープのもと、塩胡椒、醤油)うちはスー(2歳児)が汁物大好きなんだけど、豆腐は小さくないと...
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適当レシピ(素麺 薬味付)

【材料】素麺ねぎ茗荷生姜ごまめんつゆ素麺用のお湯を沸かしつつ、薬味を準備。ねぎ(小口切り)、茗荷(半分に切って千切り)、生姜(千切り)をそれぞれ切って、冷たいお水にさらすよ。1~2分でOK。そしたら水...
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適当レシピ(スパゲッティボンゴレビアンコ)

【材料】※2人分あさり 1パックアスパラ あっても無くてもOKにんにく ひとかけ鷹の爪 少々スパゲッティ 2人分塩胡椒 少々オリーブオイル 大スプーン2杯白ワイン ひとまわしあさりは必要だったら砂抜き...
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適当レシピ(味玉)

【材料】卵 お好きなだけ(4日くらい日持ちするよ)生姜、にんにく (無くてもOK)調味料(めんつゆ)or(酒、醤油、味醂、白だし)秒で説明あって良かった味玉茹で卵を作って殻をむきます。深めの保存容器に...
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適当レシピ(トマトマカロニ)

【材料】※2人分マカロニ 下の写真くらい(グラム数謎)ウインナー お好み量にんにく ひとかけ(今回は大きいから半分)バジル お好みで(なくてもOK)オリーブオイル 適量トマトソース お好きなやつ2人前...
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適当レシピ(Lazyヤムウンセン)

Lazyヤムウンセンの日の献立はコチラ【材料】鶏挽肉 240g (酒、塩)春雨 40g(乾燥時)ミニトマト 10個くらい玉ねぎ 1/4個サニーレタス 4枚パクチー お好み(今回は1束)調味料(砂糖、ナ...